Chef Di Cucina

Sei un/a CHEF DI CUCINA che vorrebbe esprimere la propria passione immerso in una location unica?
Ti piacerebbe lavorare in un rinomato ristorante in continua crescita?
Stiamo cercando te!
PESCHETO TENUTA CHIMENTI Rinomato ristorante in provincia di Palermo.
La nostra realtà è ispirata dall'avanguardia dei gusti antichi, cuciniamo piatti semplici e rivisitiamo secoli di buona tavola e convivialità.
Impastiamo vecchie farine con acqua fresca e sale siciliano, e alleati del tempo aspettiamo che tutto cresca e si rinnovi; così sforniamo solo "cose" buone.
RICERCA CHEF per il locale di PARTINICO (PA).
La persona che stiamo cercando dovrà guidare un team rendendolo affiatato, portare avanti la tradizione culinaria del territorio in chiave moderna.
Richiesta disponibilità per orario.
Dovrà espletare le seguenti mansioni: Organizzare il menù.
Organizzare e gestire tutte le fasi di servizio.
Organizzare e gestire il team di cucina.
Cura gli aspetti relativi al food cost.
Provvede ad ordinare le materie prime.
Cura il layout dei piatti, dalla preparazione all'uscita.
Gestire le attività di Autocontrollo (HACCP).
Vogliamo incontrare persone appassionate con forte motivazione e aspirazione alla crescita personale.
Ti offriamo: inserimento diretto con iniziale contratto determinato, possibilità di futuro indeterminato, la possibilità di crescere professionalmente e personalmente all'interno del locale, affiancamento e formazione continua, ambiente giovane e dinamico con supporto costante del team.
Ricerchiamo: CHEF con esperienza pregressa di almeno 5 anni, entusiasmo, problem solving, motivazione, flessibilità, disciplina ed elevate doti organizzative.
Invia subito il tuo cv!
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €60,00 - €70,00 al giorno Disponibilità: Turni #J-18808-Ljbffr