Vice Store Manager Per Per Fast Food

Descrizione Spoon direct srl, società licenziataria del marchio KFC in Italia, cerca 1 Vice Store Manager per il punto vendita all'interno del centro commerciale ESP a Ravenna. Richiesta diponibilità da subito per iniziare la formazione.
Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza in ruoli di coordinamento, maturato nel settore HoReCa.
La risorsa si occuperà di gestire il turno dall'apertura alla chiusura secondo la programmazione degli orari schedulati.
La gestione del turno implica le seguenti principali responsabilità:
people management: supporto al direttore del ristorante nella gestione dei turni, nel monitoraggio delle performance e nella creazione di un clima ingaggiante per i Team member; supervisione e garanzie della "food safety"; monitoraggio cassa; revisione della preparazione, manutenzione e pulizia degli attrezzi, dei macchinari e di mobili e stoviglie; monitoraggio e controllo della preparazione del prodotto; ricezione ordini; vendita e servizio al cliente con l'obiettivo di massimizzare la sua soddisfazione; garantire la pulizia e la disinfezione di tutte le aree di lavoro durante il turno. Contratto È offerto un contratto a tempo indeterminato (3° livello del ccnl FIPE).
Impegno full time con turni unici da 6/7 ore al giorno comprese tra le 9 e le 23, uno o due giorni di riposo.
La RAL sarà intorno ai 25,6 mila euro.
Cosa offre l'azienda Formazione continua
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Eseguire le procedure di apertura e chiusura
Gestione cassa
Gestione della sala
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Valutare i feedback dei clienti
Gestione brigata
Garantire il controllo delle porzioni
Programmare i turni
Supervisionare il personale