Vice Direttore/Trice Di Ristorante - Cigierre - Milano

CIGIERRE - COMPAGNIA GENERALE RISTORAZIONE SPA è un'azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e in franchising.
Nata a Udine nel 1995, oggi conta più di 4.500 dipendenti e più di 350 punti vendita in Italia, Francia e Svizzera.
Da sempre l'azienda ha messo al centro passione per il buon cibo, professionalità e cortesia dei propri collaboratori e massima qualità delle materie prime, ideando e sviluppando format come Old Wild West, Wiener Haus, Pizzikotto, America Graffiti, Shi'S e Smashie che spiccano per la loro personalità e l'immagine fortemente riconoscibile.
Per i nostri locali zona MILANO siamo alla ricerca di un/una VICE DIRETTORE/TRICE di RISTORANTE.
PRINCIPALI RESPONSABILITA' DEL NOSTRO VICE DIRETTORE DI RISTORANTE: Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;  Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;  Supervisionare la squadra;  Attenzione massima al cliente;  Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita; REQUISITI: Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di sala maturata preferibilmente nel settore Ristorazione Commerciale;  Proattività ed energia;  Passione per il lavoro di squadra;  Cura della crescita del team e delle singole persone;  INQUADRAMENTO E BENEFIT: Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;  Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio) sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;  Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola con copertura delle spese prima dell'inserimento nel ristorante di destinazione;  Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate; Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti; Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, candidati e invia il tuo CV.
Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.
Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all'interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.
Ai sensi dell'art.
1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.