Sous Chef Per Storico Ristorante Gourmet

Sous chef per storico ristorante gourmet Luogo di lavoro: ToscanaDescrizione"Osteria Le Logge", storico ristorante gourmet a Siena, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.La persona ideale ha almeno 3 anni di esperienza in contesti simili.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Composizione menù insieme allo chef -Ruolo operativo -Controllo frighi.ContrattoContratto a tempo indeterminato.Offerti vitto e alloggio: stanza singola a 5 minuti a piedi dal locale.Impegno full time su 5 giorni a settimana: turni dal martedì al sabato a pranzo e cena. Domenica e lunedì giorni di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2100-2500€ netti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio stagionaleCompetenze necessarieSecondi piattiAutonomia gestione della posizioneCucina di carneCucina di pescePiatti freddiPrimi piattiGestione comande della cucina Riferimento: offerta-di-lavoro-sous-chef-siena-euu Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Toscana