Sous Chef

Descrizione aziendaHai maturato esperienza nella ristorazione ti piacerebbe entrare a far parte di un contesto ben strutturato nel settore della ristorazione
, divisione HO&BE di Torino, ricerca per importante cliente la figura di un SOUS CHEF.PosizioneLa persona selezionata si occuperà di supervisionare le attività della brigata di cucina, aiutare nella pianificazione del lavoro e di tenere sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro seguendo le indicazioni del capo cuoco.
Inoltre, dovrà assistere alla progettazione del menù e assicurare il buon esito del servizio.
Il Sous-chef deve partecipare attivamente alla preparazione dei piatti e garantire che i piatti in uscita dalla cucina siano sempre preparati e serviti al meglio.
RequisitiIl profilo richiesto deve aver maturato comprovata esperienza come Sous-chef, deve conoscere ogni aspettodel lavoro quotidiano della cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, dall'impiattamento alla guarnizione:
sa cucinare antipasti, primi, secondi, dessert.
Deve essere una persona proattiva e in grado di occuparsi della cucina quando il capo cuoco è assente.Altre informazioniSede di lavoro:
Torino
E' richiesta disponibilità su turni dal martedi alla domenica.
Si propone contratto iniziale in Somministrazione con in quadramento in base all'esperienza maturata e con possibilità di inserimento diretta.
Ai sensi e per gli effetti del D.L n. 127/21, per lo svolgimento dell?attività lavorativa oggetto del presente annuncio è necessario il possesso del Green Pass