Sous Chef

Gestire la propria partita dalle preparazioni al servizio con pulizia e attenzione Monitorare l'inventario giornaliero Supervisionare il lavoro dei commis e brigata Coadiuvare lo chef nella creazione dei piatti e gestione del servizio Assicurare serietà e dedizione al lavoro assegnato Partecipare attivamente alla creazione di una brigata affiatata e collaborativa Esperienza pregressa nello stesso ruolo o come capo partita Pulizia ed educazione Carattere collaborativo e positivo Grande voglia di imparare e condividere