Restaurant Manager

Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione.Mansioni da svolgere:Pianificazione e organizzazione attività del RistoranteOrganizzazione Food and Beverage (sala-cucina-bar)Coordinazione reparti Sala-CucinaMonitoraggio spese relative area Food and Beverage, spese di gestione, spese personaleAcquisti e trattative con fornitori per acquisto di prodottiPianificazione del menù alla carte e dei menu della banchettistica con lo Chef di cucinaConoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity, App delivery, Planning prenotazioniEsperienza nel marketing e nel commercialeRistorante con Cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria.
Richiesta esperienza di almeno 5 anni in attività similari.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Dati PrincipaliTitolo di studio: Diploma di MaturitàTipo di contratto: Tempo indeterminatoOrario di Lavoro: Full timeSettore: Turismo - RistorazionePosizioneIl Casale di RomaIndirizzo: Via Flaminia, 1700, 00188 Roma RM, Italia #J-18808-Ljbffr