Restaurant Manager

Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione.
Mansioni da svolgere:
Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante
Organizzazione Food and Beverage (sala-cucina-bar)
Coordinazione reparti Sala-Cucina
Monitoraggio spese relative area Food and Beverage, spese di gestione, spese personale
Acquisti e trattative con fornitori per acquisto di prodotti
Pianificazione del menù alla carte e dei menu della banchettistica con lo Chef di cucina
Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity, App delivery, Planning prenotazioni
Esperienza nel marketing e nel commerciale
Ristorante con Cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria. Richiesta esperienza di almeno 5 anni in attività similari.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Dati Principali Titolo di studio: Diploma di Maturità
Tipo di contratto: Tempo indeterminato
Orario di Lavoro: Full time
Settore: Turismo - Ristorazione
Posizione Il Casale di Roma Indirizzo: Via Flaminia, 1700, 00188 Roma RM, Italia

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