Responsabile Sala Colazioni - Da Vittorio A Brusaporto

Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del Ristorante Da Vittorio e del loro adiacente lussuoso Relais di Brusaporto, la figura di: Responsabile Servizio Colazioni

Responsabilità:
Gestire e coordinare il servizio colazioni per gli ospiti del Relais&Chateaux.
Supervisionare e formare il team di sala durante il servizio mattutino.
Assicurarsi che la qualità e l'efficienza del servizio siano sempre al massimo livello.
Gestire l'allestimento del buffet e delle stazioni di servizio, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti.
Collaborare con la cucina per coordinare le preparazioni e le richieste speciali degli ospiti.
Gestire le richieste speciali dei clienti e risolvere eventuali problematiche.
Monitorare l'inventario delle forniture e gestire gli ordini necessari per il servizio.
Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato.

Requisiti:
Esperienza pregressa nel settore della ristorazione/hotellerie e nel servizio colazioni, preferibilmente in strutture di alta gamma o ristoranti di lusso.
Ottime capacità di gestione del team.
Eccellenti doti comunicative e relazionali, con una particolare attenzione al cliente.
Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è considerata un plus).
Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati di qualità e servizio.
Passione per la gastronomia e per l'ospitalità di alta classe.

Si offrono:
Inserimento diretto presso una realtà di eccellenza.
RAL commisurata alla seniority.

Disponibilità oraria: Full Time

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