Responsabile Di Sala

DESCRIZIONE
Il Ristorante "Villa Sant'Andrea" a San Giuseppe Vesuviano (NA) ricerca un responsabile di Sala versatile e dinamico.
Il Responsabile di Sala si occupa dell'accoglienza dei clienti, supervisiona l'assegnazione dei tavoli, la presa della comanda, si relaziona con gli ospiti per monitorare il livello di soddisfazione e gestire eventuali criticità secondo le direttive del ristorante.
E' responsabile del corretto coordinamento con la cucina al fine di garantire tempi e modalità di servizio corrette.
E' responsabile della gestione dei collaboratori, del rispetto delle norme igienico sanitarie (haccp) e degli standardoperativi fissati dalla Direzione.
Mantiene un rapporto professionale ed educato, sia con i propri ospiti che con i colleghi di lavoro, dimostra spirito di adattamento e di squadra riconosce le priorità e mantiene il controllo durante le situazioni di forte stress.
E' curioso e desideroso di acquisire nuove esperienze"