Responsabile Di Cucina

Mansione La cucina è la tua passione?
Hai esperienza come Responsabile di cucina?
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Randstad Italia S.p.a. filiale di Prato ricerca per importante cliente del settore ristorazione un
RESPONSABILE DI CUCINA/EXECUTIVE CHEF Tipologia contrattuale: contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi
Orario di lavoro: full time, con disponibilità a svolgere anche turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione.
Luogo di lavoro: Prato
Responsabilità Di cosa ti occuperai?
gestire, motivare e coordinare l'intero staff di cucina; definire il menù in collaborazione con il Direttore del ristorante; garantire la qualità delle pietanze che vengono servite; formare il nuovo personale; gestire il rapporto con i fornitori per l'acquisto degli ingredienti necessari; stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di cucina. Competenze Quali requisiti stiamo cercando?
esperienza pregressa come Responsabile di cucina; è gradito, ma non indispensabile, il Diploma alberghiero; capacità relazionali e comunicative; leadership e capacità di lavorare in team; disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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