Responsabile Bar

Randstad Italia Spa, filiale di Cesena, cerca per una realtà di bar e piccola ristoratazione, un:   RESPONSABILE La risorsa dovrà occuparsi di:  Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente; Gestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del punto vendita; Gestire i lineari del personale in conformità con le previsioni settimanali; Monitorare e gestire l'attività operativa del locale; Reportistica settimanale delle attività operative; Monitoraggio costante degli standard di igiene e salubrità dell'ambiente di lavoro e degli alimenti; Gestire gli ordini settimanali e inventari; Buona conoscenza nell'utilizzo del pc e gestionali di riferimento; Gestire le attività di comunicazione interne al locale; Gestire e monitorare i principali KPI's e target aziendali; Monitora lo sviluppo continuo dei dipendenti; Garantire il rispetto delle norme di salute e sicurezza sul lavoro, degli standard di qualità, igiene, delle procedure di pulizia e della normativa HACCP.