Pizzaiolo

Cerchiamo un professionista della pizza per la nostra Pizzeria Gourmet a Firenze, classificata nella Top50 delle pizzerie al mondo con **3 spicchi Gambero Rosso**.
In questa posizione avrai l'opportunità di lavorare a stretto contatto con il Pizza Chef del nostro locale e **contribuire attivamente al successo del nostro brand**. Sarai coinvolto in tutti gli aspetti operativi del reparto e avrai la possibilità di crescere come professionista all'interno dell'azienda.
**Le tue responsabilità includeranno**:
- Collaborare con il responsabile del reparto pizzeria nell'organizzazione e messa in atto delle operazioni;
- Garantire la corretta preparazione degli ingredienti e il rispetto delle ricette di qualità;
- Assicurare che le pizze siano stese, cotte e condite in modo rapido, efficiente e rispettando gli standard aziendali;
- Mantenere la postazione di lavoro **pulita**, ordinata e rispettando le norme igieniche;
- Contribuire alla **realizzazione di impasti** e preparazioni di altissima qualità.
**Per avere successo in questo ruolo, ci aspettiamo che tu abbia**:
- Esperienza di almeno 1 anno nel settore della ristorazione e in particolare nel reparto pizzeria;
- Conoscenza approfondita delle **tecniche di preparazione della pizza** e degli standard di qualità;
- Eccellenti doti comunicative e abilità di **problem solving;**
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.600,00 - €1.900,00 al mese
Benefit:
- Corsi di lingua offerti
- Supporto allo sviluppo professionale
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- Pizzaiolo: 2 anni (Obbligatorio)