Responsabile Breakfast - Nh Collection Porta Rossa

MINOR HOTELS EUROPE & AMERICAS ricerca un/a RESPONSABILE BREAKFAST da inserire all'interno del team dell' NH COLLECTION PORTA ROSSA
**RESPONSABILE BREAKFAST - NH COLLECTION PORTA ROSSA**:
Garantire che il servizio breakfast si svolga correttamente in tutte le sue fasi (allestimento, servizio ai tavoli, sbarazzo, ecc.), nel rispetto degli standard di Compagnia e delle norme igienico-sanitarie;
Pianificare ed assicurare la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione;
Curare il coordinamento, la valutazione, la motivazione e la formazione del proprio gruppo di lavoro secondo le politiche e gli strumenti definiti.