Pasticcere/Panettiere

Per ampliamento team, ricerchiamo **la figura di pasticcere/panettiere** per il nostro laboratorio di produzione in Arzignano (VI).
La proposta di lavoro è con o**rario full time e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
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Le mansioni e responsabilità occupate saranno:
- preparazione degli ingredienti per la produzione di lievitati continuativi quotidiani (panificio e lievitati da colazione) e prodotti da forno
- gestione e monitoraggio del processo di fermentazione del lievito madre e degli impasti lievitati
- gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno
- controllo e supervisione della qualità delle materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione
- verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi della produzioneChi cerchiamo?
Un collaboratore con:
- passione per il settore dei lievitati e della pasticceria\panificazione artigianale italiana
- conoscenza di utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche
- minimo di esperienza pregressa nella mansione e buona manualità
- ottima predisposizione al lavoro in team
- dinamicità, flessibilità e proattività, affidabilità, impegno e voglia di mettersi in gioco.
- cura ed igiene personale.
- doti organizzative e di precisione
- attitudine al problem solving
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turni