Chef Di Cucina

Siamo un gruppo alberghiero italiano, con una forte espansione territoriale e siamo alla ricerca di uno CHEF dalle ottime qualità culinarie per la nostra nuova struttura annuale sul Lago di Garda.
Responsabilità:
- Si occupa di preparare, con il supporto della brigata, l'intera produzione di cucina;
- Realizza menù deliziosi e creativi in linea con il food cost che soddisfano le esigenze dei clienti;
- Ha ottima conoscenza dei piatti della cucina tradizionale italiana e tipica del posto;
- Si occupa della gestione delle scorte e degli ordini;
Requisiti:
- Esperienza nel medesimo ruolo preferibilmente in alberghi ;
- Esperienza di coordinamento di brigate di cucina;
- Esperienza di gestione di servizi a buffet e à la carte ed eventi;
- Conoscenza e rispetto della normativa HACCP.
Costituisce titolo preferenziale il possesso degli attestati;
- Forte predisposizione per lo spirito di squadra e mantiene la calma e la professionalità;
Offriamo:
- Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale.
- Retribuzione competitiva e pacchetto di benefit.
Se sei un professionista motivato e desideri far parte del nostro team, invia il tuo CV
- L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
Data di inizio prevista: 20/10/2024