Head Chef_Art Hotel Di Lusso A Milano

FILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: Horeca Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 Prot.
N' 1101 – SG – Iscr.
Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: HEAD CHEF PER BISTROT-BAR DI LUSSO A MILANO CENTRO La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale.
Realizzerà una cucina mediterranea con una proposta semplice ma rivisitata in chiave moderna, lavorando insieme ad una brigata giovane e dinamica.
Il contesto di lavoro è una realtà che si impegna quotidianamente nella costruzione di un clima di lavoro collaborativo, orientato all'obiettivo e alla crescita personale e professionale, valorizzando costantemente le qualità dei propri collaboratori.
La risorsa si occuperà di : Gestire direttamente l'attività della brigata di cucina; Gestire le partite con attenzione al dettaglio e all'estetica del piatto; Gestire autonomamente la parte operativa e organizzativa con riporto diretto alla Management; Lavorare materie prime di alta qualità; Contribuire alla componente manageriale del lavoro, dal food cost agli ordini verso fornitori.
Si offre : Contratto a tempo determinato/indeterminato a seconda del profilo; RAL nel range 35-40k ed in ogni caso riparametrata in base all'esperienza effettiva; Livello di inserimento 2° o 1° CCNL Turismo Pubblici Esercizi; Full time su turni unici; Due giornate di riposo settimanale; Luogo di lavoro : Milano #J-18808-Ljbffr