Head Chef

Head Chef - Roma, Italia - ManpowerGroupDescrizioneIl gruppo Manpower, per il primo progetto di hospitality di lusso su rotaia di una nota catena alberghiera, ricerca un HEAD CHEF.
Il candidato prescelto supervisionerà tutte le operazioni culinarie, garantendo i più alti standard di eccellenza culinaria e offrendo un'esperienza culinaria straordinaria agli ospiti.Responsabilità principali:Supervisionare tutte le attività di cucina, garantendo un'esecuzione fluida ed efficiente dei compiti.Guidare il team di cucina.Gestire l'inventario, controllare i costi degli alimenti e coordinarsi con i fornitori.Collaborare con gli ospiti per comprendere le loro preferenze e le loro esigenze alimentari, garantendo un'esperienza culinaria personalizzata ed eccezionale.Pianificare ed eseguire eventi speciali.Sviluppare e gestire il budget della cucina.Osservare e controllare l'igiene personale del personale di cucina.
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