Head Bartender

Sei appassionato di cocktail e ami creare esperienze indimenticabili per i clienti?
Per i nostri ristoranti El Porteño siamo alla ricerca di un Head Bartender, esperto e carismatico, che si unisca al nostro team, per supportare lo sviluppo dell'Azienda.
PRINCIPALI RESPONSABILITÀ Gestire l'interazione con i clienti con carisma e professionalità, offrendo consigli su scelte di bevande e abbinamenti In collaborazione con la Proprietà,creare e innovare il menu dei cocktail, sperimentando sapori e presentazioni uniche Coordinare le attività e garantire il rispetto degli standard aziendali di tutti i locali del Gruppo Gestire gli inserimenti e la formazione di nuovi barman/barlady presso tutti i ristoranti El Porteno del Gruppo Mantenere un'atmosfera pulita, organizzata e accogliente al bar Gestire le scorte e l'inventario, assicurando l'ottimale disponibilità di tutti i prodotti Monitorare il Drink Cost e il Labour Cost Collaborare e motivare il team per assicurare un servizio impeccabile e un'esperienza al cliente eccezionale Garantire il rispetto degli standard di servizio Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare e igiene REQUISITI E COMPETENZE Almeno 4 anni di esperienza in un ruolo simile Grande passione per l'arte della mixologia e un'eccellente conoscenza dei vari tipi di alcolici Ottima capacità di comunicazione e lavoro di squadra Conoscenza norme HACCP Ottime capacità relazionali Ottime capacità di gestione e motivazione del personale Gradita la conoscenza della lingua inglese Disponibilità a lavorare la sera e nel weekend COSA OFFRIAMO Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza Formazione continua Ambiente stimolante e di alta professionalità, con concrete opportunità di crescita e acquisizione di solide competenze LUOGO DI LAVORO: Milano

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