Food & Beverage Operation Manager

Mansione Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca &, Selezione di profili qualificati ed ad alta professionalit .
Per prestigioso Hotel di lusso siamo alla ricerca di un/a Food &, Beverage Operation Manager Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato e retribuzione commisurata all'esperienza maturata.
Luogo di lavoro: Roma Sud-Ovest Responsabilit Il Food &, Beverage Operation Manager si occuper delle seguenti attivit : Supervisionare e gestire tutte le operazioni relative al Food &, Beverage all'interno della struttura.
Sviluppare e implementare strategie per migliorare l'efficienza operativa e garantire un servizio di alta qualit ai clienti.
Coordinare il personale del dipartimento Food &, Beverage, compresi chef, bartender, camerieri e altro personale di servizio.
Monitorare e gestire il budget del dipartimento, assicurando il controllo dei costi e il rispetto degli standard di redditivit .
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle politiche aziendali in materia di sicurezza alimentare.
Collaborare con altri dipartimenti per garantire un'esperienza gastronomica integrata e soddisfacente per i clienti.
Competenze Siamo alla ricerca di un Food &, Beverage Operation Manager in possesso dei seguenti requisiti: Consolidata esperienza in hotel e con qualche anno sulla gestione della banchettistica.
Esperienza comprovata nel ruolo di Food &, Beverage Manager o posizione simile, preferibilmente in un contesto di lusso.
Forte conoscenza delle operazioni del settore Food &, Beverage, inclusi servizio al tavolo, gestione delle scorte, preparazione dei cibi e delle bevande.
Eccellenti capacit di leadership e gestione del personale, con la capacit di motivare e guidare un team multidisciplinare.
Ottime competenze organizzative e capacit di gestione del tempo, con la capacit di gestire più compiti contemporaneamente.
Orientamento ai risultati e capacit di risoluzione dei problemi.
Diploma di istruzione superiore preferito, laurea in Hotel Management, Gestione Aziendale o campo correlato costituir un vantaggio aggiuntivo.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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