Direttore Di Sala

Ricercato Direttore di sala per importante cliente del settore ristorazioneLa nostra azienda, Randstad Italia S.p.a., sta cercando un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Direttore di sala presso un importante cliente del settore ristorazione.
Descrizione del ruoloIl candidato ideale sarà responsabile di dirigere e coordinare l'intero servizio di ristorazione, lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l'Executive Chef. Le principali responsabilità includono:
Accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnatoPresentare il menù e la carta dei viniCoordinare la brigata di sala e assicurare che il servizio sia impeccabileGestire la cassaStabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di salaEventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristoranteRequisitiPer questo ruolo, stiamo cercando un candidato con esperienza pregressa come Responsabile di sala e ottime capacità organizzative, leadership e disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend. È gradito, ma non indispensabile, il Diploma alberghiero.
Se il tuo profilo è in linea con le nostre esigenze, ti ricontatteremo il prima possibile.

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