Cuoco Per Struttura Residenziale

Cerchiamo un cuoco con esperienza per la nostra residenza che accoglie over 65 autosufficienti.
La figura che cerchiamo dovrà gestire la cucina in tutti i suoi aspetti: Gestisce il food cost dei piatti Definisce il menù settimanale/mensile Gestisce gli ordini e sceglie le materie prime relazionandosi con i fornitori Si occupa della preparazione e presentazione dei piatti Coordina l'organizzazione dello staff di cucina e fa rispettare tutte le norme previste HACCP Autonomo, disponibile, solare, dinamico con passione per il proprio lavoro.
Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: Dal lunedì al venerdì Festivo Turni Weekend Domande di preselezione: Hai gestito cucine che preparano fino a 100 pasti?
Esperienza: Cuoco: 3 anni (Preferenziale) #J-18808-Ljbffr