Cuoco Capo Partita

Il nostro cliente Hotel 5* lusso dal fascino storico nella splendida cornice della Costiera Amalfitana. La figura ricercata Il/La candidato/a avrà le seguenti responsabilità: Preparare, organizzare e supervisionare la partita assegnata, curando ogni dettaglio. Supportare il Sous Chef e collaborare con il team nella gestione delle attività di cucina. Assegnare compiti e coordinare la propria brigata pianificando tutte le attività. Supportare nella gestione dell'inventario assicurando la qualità degli ingredienti utilizzati. Assicurare e garantire il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari. Collaborare con personale di sala e cucina per garantire un eccellente servizio. Il candidato prescelto Il/La candidato/a ideale possiede le seguenti caratteristiche: Pregressa esperienza nel ruolo in ristoranti all'interno di strutture alberghiere 4 o 5*. Competenza approfondita nelle tecniche di cucina, in particolar per la linea dei secondi. Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie. Ottime capacità relazionali e di lavoro di squadra. Spiccate doti creative e forte attenzione al dettaglio. Ottima conoscenza della lingua inglese. Cosa comprende l'offerta Ottima opportunità di carriera.