Cuoco

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?Hai esperienza come cuoco?Questa è l'opportunità che fa per te!Randstad filiale di Fermo per azienda cliente è alla ricerca di un:     CUOCO   Quali saranno le responsabilità dello Chef?Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.Nello specifico si occupa di: definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù; individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità; preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti più semplici; è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione; assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.