Commis Di Cucina

Bellerive Lifestyle Hotel ricerca per ampliamento del proprio organico un motivato commis di cucina da inserire nel suo staff.
La risorsa prescelta si occuperà in particolare di:
Sviluppa continuamente le conoscenze culinarie per produrre pasti di alta qualità.
Lavare, tagliare e sminuzzare frutta, carne e verdura.
Misura, mescola e prepara gli ingredienti dei pasti, le salse e i condimenti
Valuta l'inventario e richiede il rifornimento quando necessario
Impiatta i piatti sotto la supervisione dello chef
Smaltisce i prodotti deteriorati e rispetta le norme igienico-sanitarie
Garantire la pulizia delle aree di lavoro
Assicurare il rispetto degli standard e dei protocolli operativi.
Sforzarsi di raggiungere gli obiettivi del reparto
Controlla le attrezzature della cucina e segnala i problemi ai superiori.
Rispettare la sicurezza dell'hotel, le norme antincendio e tutta la legislazione in materia di salute e sicurezza.
- **Requisiti**:_
Precisione e cura per i dettagli.
Propensione al problem solving.
Spiccato orientamento alla qualità del servizio
Collaborazione all'interno di un gruppo, mostrando rispetto e disponibilità a condividere informazioni e competenze.
Adattabilità ad apprendere nuove competenze e a tenersi aggiornato sugli sviluppi del reparto.
Disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica e festivi
Almeno tre anni di esperienza comprovata in hotel di lusso o strutture analoghe.
Buona conoscenza delle norme alimentari, sanitarie e di sicurezza
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €1.600,00 - €1.700,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Orario flessibile
Orario:
- Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Weekend
Esperienza:
- Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)