Commis Di Cucina

Hai esperienza come aiuto cuoco o aiutante di cucina? SYNERGIE ITALIA ricerca un/a COMMIS DI CUCINA per hotel di pregio sito a Camogli (GE), aperto tutto l'anno.

Posizione: Il ruolo prevede l'affiancamento allo chef nella preparazione delle portate, occupandosi di preparare e misurare gli ingredienti e le materie prime, di predisporre gli utensili e il pentolame necessario e di pulire e riordinare le postazioni di lavoro e i macchinari. Si prevede orario di lavoro a tempo pieno, 40 ore settimanali, articolate su 6 giorni settimanali, con possibilità di doppio turno (pranzo e cena) in alcuni giorni e di orari di lavoro anche nel weekend. Si propone assunzione iniziale della durata di 1 mese con inquadramento al livello 6S del Ccnl Alberghiero, con finalità di prosecuzione.

Inserimento immediato, da inizio settembre.

Requisiti: Si richiede precedente esperienza in ambienti di cucina, a livello di ristorante, con ruolo analogo di commis o di aiuto cuoco. Sono richieste autonomia organizzativa, attenzione alle regole di igiene e sicurezza, capacità di lavorare in squadra e in coordinamento alle indicazioni dello chef. E' gradito il possesso dell'attestato di abilitazione HACCP in corso di validità.

Altre informazioni: L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004.

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