Chef Di Cucina

Gruppo Alberghiero con Hotel sul territorio Nazionale, seleziona CHEF DI CUCINA
Lo Chef di Cucina si occupa del coordinamento e la produzione del Food di tutti gli Outlet Food & Drinks (Breakfast, Osteria Gazega, Ristorante "La Cru", Wine Bar, Room Service e Banqueting).
Rispondendo al Restaurant Manager ed alla Direzione, è Responsabile delle Risorse della Sua Brigata occupandosi della definizione dei menù e della loro preparazione. In Quanto Responsabile della Cucina si occupa della Gestione degli ordini Food in linea con il Budget dipartimentale.
Rispettando gli standard di Qualità definiti, è Sua responsabilità gestire i turni dello Staff e l'ottimizzazione di tutte le risorse a Sua disposizione avendo particolare cura di attrezzature di cucina "da sogno".
E' in prima fila nella creazione di un corretto e amichevole ambiente di lavoro preoccupandosi del benessere dei Suoi collaboratori e dei colleghi degli altri reparti.
E' richiesta esperienza in contesti Fast Casual (Osteria) e Fine Dining (La Cru).
L'assunzione è prevista al massimo per i primi giorni di marzo per una durata iniziale di 10 mesi funzionale alla reciproca conoscenza ed alla costruzione di un rapporto duraturo e non stagionale.
Il contratto fa riferimento al CCNL Federalberghi ed il livello dipende dalla seniority - Full Time.
Se ha voglia di cimentarti in un progetto ambizioso ad alto contenuto di Marketing e Yiel, contribuire ad un progetto di crescita aziendale, questo è l'annuncio per te!
Ti aspettiamo!
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Premio di produzione
Esperienza:
- agente: 1 anno (Preferenziale)