BIG MAMMA GROUP Big Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc).
Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.
Quest'anno finalmente atterriamo dove tutto è iniziato e ha ispirato il nostro percorso: l'Italia.
Abbiamo scelto Milano, nel cuore di Brera, per l'apertura del nostro primo ristorante in Italia: dall'atmosfera familiare e internazionale, con una grande selezione di prodotti di alta qualità, e una proposta, come sempre, 100% fatta in casa e servita con il doppio smile!
Chef de Partie - Nuova apertura Milano Per questa nuova apertura, selezioniamo Chef de Partie pronti per una grande sfida: the best customer experience ever! LA TUA MISSIONE Sarai responsabile del servizio, garantendo attenzione al dettaglio, qualita' e velocita per ogni comanda Sarai responsabile delle preparazioni di cucina e della mise en place per il servizio, coordinando una squadra di commis e demi chef Sarai responsabile dell'applicazione delle norme igieniche per la conservazione degli alimenti ed il loro utilizzo Collaborerai con l'Head Chef per l'inventario mensile e la gestione della partita LA NOSTRA OFFERTA Full time (40h/settimana) e due giorni di riposo consecutivi Pasti durante il servizio e sconti nei nostri ristoranti Formazione continua e tante opportunità di carriera Possibilita' di trasferimento all'estero (Spagna, Francia, Germania) E mooolto altro ancora!
PERCHE PROPRIO TE Sei determinato/a, proattivo/a, entusiasta Hai esperienza precedente nel ruolo e nella gestione della brigata Ti piace il lavoro di squadra Hai voglia di crescere nel management della cucina e punti alla luna Ti accompagna sempre un grande sorriso! INIZIO CONTRATTO: novembre 2023 I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di sesso, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
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