Siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala appassionato/a e motivato/a per entrare a far parte del nostro team in un ristorante unico, situato all'interno di un'azienda agraria.
Qui valorizziamo la filiera corta e proponiamo piatti preparati con materie prime a Km 0, coltivate direttamente da noi.
Principali responsabilità: Accoglienza calorosa e professionale dei clienti.Coordinamento e supervisione del personale di sala, organizzandone i turni e le attività quotidiane.Assicurare la perfetta esecuzione del servizio, curando ogni dettaglio e mantenendo elevati standard di qualità.Gestione delle prenotazioni e ottimizzazione degli spazi disponibili.Collaborazione con lo chef e il personale di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e valorizzare la narrazione delle materie prime a Km 0.Gestione delle relazioni con i clienti, risolvendo eventuali problematiche in modo proattivo e professionale.Monitoraggio e gestione delle scorte di sala, assicurando la disponibilità di materiali e attrezzature necessarie.Requisiti richiesti: Esperienza comprovata in ruoli simili.Eccellenti capacità organizzative e di leadership.Predisposizione al lavoro di squadra e attenzione al cliente.Ottime doti comunicative e capacità di problem solving.Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).Passione per la valorizzazione delle produzioni a Km 0 e la filiera corta.Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Cosa offriamo: Ambiente di lavoro stimolante e professionale, immerso nella natura e nella tradizione umbro toscana.Opportunità di crescita e formazione continua.Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all'esperienza.Se condividi la nostra passione per la ristorazione sostenibile e vuoi far parte di un progetto che unisce qualità, territorio e autenticità, inviaci il tuo CV con una breve lettera di presentazione.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 11 mesi
Benefit: Alloggio.Parcheggio libero.Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda.Supporto allo sviluppo professionale.Retribuzione supplementare: Quattordicesima.Tredicesima.Possibilità di pendolarismo/trasferimento: Orvieto, Umbria: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale).Esperienza: Responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio).Lingua: Inglese (Obbligatorio).Termine per l'invio delle candidature: 20/01/2025.
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