Siamo alla ricerca di un/a **Responsabile di Sala** appassionato/a e motivato/a per entrare a far parte del nostro team in un ristorante unico, situato all'interno di un'azienda agraria. Qui valorizziamo la filiera corta e proponiamo piatti preparati con materie prime a Km 0, coltivate direttamente da noi.
**Principali responsabilità**:
- Accoglienza calorosa e professionale dei clienti
- Coordinamento e supervisione del personale di sala, organizzandone i turni e le attività quotidiane.
- Assicurare la perfetta esecuzione del servizio, curando ogni dettaglio e mantenendo elevati standard di qualità.
- Gestione delle prenotazioni e ottimizzazione degli spazi disponibili.
- Collaborazione con lo chef e il personale di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e valorizzare la narrazione delle materie prime a Km 0.
- Gestione delle relazioni con i clienti, risolvendo eventuali problematiche in modo proattivo e professionale.
- Monitoraggio e gestione delle scorte di sala, assicurando la disponibilità di materiali e attrezzature necessarie.
**Requisiti richiesti**:
- Esperienza comprovata in ruoli simili
- Eccellenti capacità organizzative e di leadership.
- Predisposizione al lavoro di squadra e attenzione al cliente.
- Ottime doti comunicative e capacità di problem solving.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
- Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).
- Passione per la valorizzazione delle produzioni a Km 0 e la filiera corta.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
**Cosa offriamo**:
- Ambiente di lavoro stimolante e professionale, immerso nella natura e nella tradizione umbro toscana
- Opportunità di crescita e formazione continua.
- Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all'esperienza.
Se condividi la nostra passione per la ristorazione sostenibile e vuoi far parte di un progetto che unisce qualità, territorio e autenticità, inviaci il tuo CV con una breve lettera di presentazione.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 11 mesi
Benefit:
- Alloggio
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Possibilità di pendolarismo/trasferimento:
- Città della Pieve, Umbria: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)
Esperienza:
- responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)