Lavoropiù SPA, Divisione Horeca, ricerca per importante azienda cliente, leader del settore alberghiero di lusso, la figura di un/a BARMAN: Sede di lavoro : Hotel 5 stelle presso Cervinia (AO) Responsabilit : -Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualit del prodotto servito.
-Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature -Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati -Controllo della pulizia della zona bar -Garantire l'applicazione degli standard di servizio definiti dalla Compagnia -Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP) -Monitorare l'inventario delle bevande per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato Requisiti -Pregressa esperienza in hotel 4 o 5 stelle -Conoscenza delle principali tecniche di mixologia -Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente conoscenza di una seconda lingua (tedesco) -Creativit , innovazione e predisposizione alla cura del particolare -Orientamento all'obiettivo -Empatia e capacit di comunicazione La struttura offre alloggio solo in modalit condivisa.
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del 26/11/2004 _ Prot.
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