Commis Di Cucina-Stagione Invernale 24-25 Hermitage Hotel & Spa

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Job Description

Supporta il cuoco durante le fasi di preparazione dei piatti
Crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile
Partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
E' responsabile della qualità del proprio operato
Effettua la pulizia del proprio posto di lavoro in funzione delle disposizioni del suo responsabile
evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari

Qualifications
Diploma o qualifica in ambito alberghiero
Esperienza nel ruolo di almeno un anno
Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
Buona conoscenza della lingua italiana

Additional Information
Contratto a tempo determinato, per la stagione estiva (metà giugno – 01 settembre), con la possibilità di proroga per la stagione invernale (metà novembre – metà aprile)
CCNL Alberghi
Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
Disponibilità di vitto ed alloggio (in condivisione)