Aeroviaggi Spa, opera nell'industria del turismo dal 1973 come uno dei primi Hotel Owner and Operator. Il Gruppo, proprietario del brand "Mangia's, Resorts by the sea", gestisce direttamente i propri Resort e Club, in totale 13 proprietà tra Sicilia e Sardegna, ed è in grado di garantire un'offerta totalmente integrata: trasporto aereo, trasferimenti, soggiorno, ristorazione, intrattenimento, escursioni ed esperienze locali. Descrizione della posizione In vista della stagione 2025 siamo alla ricerca di un giovane e motivato Bar Manager da inserire presso le nostre strutture in SICILIA e SARDEGNA. La risorsa prescelta si occuperà in particolare di: Gestire e coordinare il team Bar, supervisionandone attività, disciplina, standing e qualità del servizio con l'obiettivo di assicurare la soddisfazione delle esigenze dei clienti Ispezionare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza Anticipare le esigenze degli ospiti, rispondendo prontamente e assecondando le richieste di tutti i clienti Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito Seguire le nuove tendenze internazionali per stabilire gli standard attesi nel settore Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia Monitorare l'inventario delle bevande per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato Condurre la riunione pre-shift con i propri collaboratori Ispezionare il grooming e l'abbigliamento del personale, correggendone eventuali carenze Pianificare gli orari di lavoro e i turni settimanali del proprio team Esaminare vendite e costi delle bevande e riconciliare eventuali discrepanze nella contabilità Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo in strutture di lusso o contesti similari Conoscenza delle lingue francese e inglese Ampia conoscenza delle bevande alcoliche e analcoliche Conoscenza delle normative locali e statali relative al servizio bevande alcoliche Competenza nella gestione delle risorse e nel controllo dell'inventario Orientamento al servizio clienti Conoscenza dei principi contabili di base della gestione del personale e del marketing Precisione e cura per i dettagli Offriamo contratto a tempo determinato di natura stagionale, vitto e alloggio. J-18808-Ljbffr