Vice Store Manager Per Nuova Apertura - Ravenna

VICE STORE MANAGER PER NUOVA APERTURA - Ravenna Luogo di lavoro: RavennaDescrizioneSpoon direct srl, societa' licenziataria del marchio KFC in Italia, cerca 4 Vice Store Manager per la prossima apertura in centro a Ravenna.Il locale aprira' a fine settembre, richiesta diponibilita' dal 22 luglio per iniziare la formazione che avverra' a Limbiate (Monza e Brianza).Il candidato ideale ha 1 anno di esperienza in ruoli di coordinamento, preferibilmente maturati nel settore HoReCa.La risorsa si occupera' di gestire il turno dall'apertura alla chiusura secondo la programmazione degli orari schedulati.La gestione del turno implica le seguenti principali responsabilita':- people management: supporto al direttore del ristorante nella gestione dei turni, nel monitoraggio delle performance e nella creazione di un clima ingaggiante per i Team member;- supervisione e garanzie della "food safety";- monitoraggio cassa;- revisione della preparazione, manutenzione e pulizia degli attrezzi, dei macchinari e di mobili e stoviglie;- monitoraggio e controllo della preparazione del prodotto;- ricezione ordini;- vendita e servizio al cliente con l'obiettivo di massimizzare la sua soddisfazione;- garantire la pulizia e la disinfezione di tutte le aree di lavoro durante il turno.ContrattoÈ offerto un contratto a tempo indeterminato (3° livello del ccnl FIPE).Impegno full time con turni unici da 6/7 ore al giorno comprese tra le 9 e le 23, un giorno di riposo.La RAL sara' intorno ai 25,6 mila euro.Cosa offre l'aziendaFormazione continuaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieControllare l'apparecchiatura dei tavoliEseguire le procedure di apertura e chiusuraGestione cassaGestione della salaMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e fornitureValutare i feedback dei clientiGestione brigataGarantire il controllo delle porzioniProgrammare i turniSupervisionare il personale Riferimento: offerta-di-lavoro-assistant-manager-ravenna-yvl Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Ravenna