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Vision:
Il nostro cliente è una rinomata società dedicata alla ristorazione e all'intrattenimento per adulti e bambini.
Luogo di lavoro:
Como Mission:
Nello specifico, la risorsa si occuperà di:
- Coordinare il personale di cucina; Preparare menu; Organizzare il carico merci; Programmare la spesa con forte attenzione ai costi; Controllare HACCP della cucina e supervisionare il servizio al ristorante Occuparsi della chiusura e della predisposizione della sala per il giorno successivo Requisiti Minimi:
Esperienza di 5 nel ruolo di Responsabile di cucina.
Ottime doti di leadership.
Orientamento al problem solving.
Esperienza pregressa e pienaautonomia nella preparazione di secondi piatti a base di carne, gestione metodi e sistemi di cottura Requisiti Preferenziali:
Esperienza nella preparazione della pizza.
Inquadramento: