? (Urgente) Responsabile Di Cucina Per Ristorantetradizionale

Descrizione Stiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti: - leadership e comunicazione - conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate - capacità d'impiattamento Nello specifico la persona selezionata si occuperà di: - gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone) - gestione i turni del personale di cucina - pianificare i menù - garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato - gestione ordini e forniture - assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
Giorno di chiusura: mercoledì Lo stipendio offerto per il ruolo è di 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.