Tecnici Casari

Ifoa Management svolge attività di ricerca e selezione di personale su tutto il territorio nazionale è autorizzata dal Ministero del Lavoro per le attività di Ricerca e Selezione del Personale, in base alle normative vigenti con prot.
13/I/0019091 Sezione IV del 15/10/2008 e Intermediazione con prot.
ANPAL 0000115 Sezione III del 15/09/2021.
Stiamo cercando per le aziende del distretto lattiero caseario pugliese , persone dinamiche e appassionate da inserire tramite contratto di Apprendistato di I livello nell'ambito del percorso IFTS Tecnica Superiore di Progettazione e Realizzazione di Processi Artigianali di Trasformazione Agroalimentare con Produzioni Tipiche del Territorio e della Tradizione Enogastronomica.
La risorsa sarà inserita all'interno del team di tecnici casari.
Il ruolo prevede principalmente lo svolgimento delle seguenti attività: -Gestire le fasi di lavorazione del latte e di trasformazione della materia prima in formaggio (pastorizzazione, cagliatura, filatura, stagionatura ed eventuale affumicatura) -Collaborare alla gestione e pulizia del laboratorio Inquadramento contrattuale: contratto di apprendistato di I livello della durata di un anno.
Sede di lavoro : Provincia di BA -Assolvimento dell'obbligo formativo e/o preferibile diploma ad indirizzo alberghiero -Passione per il settore di riferimento -Attitudine al lavoro in team -Età fino ai 25 anni (come da normativa per inserimento in Apprendistato di Primo livello) Non è richiesta pregressa esperienza nel ruolo!