AMMU, punto di riferimento per la pasticceria siciliana in Italia, con 6 locali tra Milano e Roma e con un progetto di espansione e sviluppo del business, sta cercando una figura di **Store Manager per la futura apertura di Milano.
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La risorsa, avrà la responsabilità di organizzare, programmare e promuovere l'attività e il brand all'interno del contesto cittadino e dei clienti di passaggio.
Cerchiamo talenti che conoscano molto bene la Sicilia ed i prodotti siciliani.
Le tradizioni ed i luoghi dell'isola
Principali responsabilità:
- Organizzazione delle attività del punto vendita, eventi, meeting ecc.
- Gestione, selezione e training del personale, con organizzazione della turnistica, anche in un'ottica di ottimizzazione del costo del lavoro;
- Gestione dei magazzini, contribuendo al miglioramento delle procedure;
- Responsabilità degli acquisti di tutto il punto vendita, con supervisione degli inventari, stoccaggio merce e del food cost in generale;
- Controllo e rispetto della standardizzazione del prodotto, delle procedure di sicurezza e di HACCP di tutti i reparti;
- Supervisione della manutenzione dei macchinari e di tutti i beni aziendali.
Profilo:
- specializzazione in Food &Beverage Management;
- Comprovata esperienza nel ruolo, sviluppata nella funzione di bar manager in aziende operanti nel mondo del Food Retail, con preferenza per la pasticceria e caffetteria;
- Ottime skills relazionali e di team building;
- Spiccate capacità di analisi economico-finanziaria;
- Forte attitudine al problem solving e alla gestione dello stress;
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
- Ottima capacità relazionale con clienti;
- Ottima conoscenza di tecniche di vendita.
Il punto vendita è di prossima apertura, si cerca una figura che risieda a Milano o che è disponibile a trasferirsi per lavorare in loco.
Saranno fornite maggiori informazioni nelle fasi successive.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Apprendistato
Orari part-time: 30-40 a settimana
Disponibilità:
- Orario flessibile
Domande di preselezione:
- Disponibilità a lavorare a Milano centro
Esperienza:
- Vendita al banco: 2 anni (Preferenziale)
- conoscenza dei prodotti siciliani: 3 anni (Preferenziale)