Cercasi STORE MANAGER - Settore Bar, Gelateria e Pasticceria Descrizione del lavoro:
Siamo alla ricerca di uno Store Manager per una gelateria-pasticceria /bar di alta qualità, situata in Bari.
La persona selezionata avrà la responsabilità di gestire e supervisionare l'intero punto vendita, garantendo un servizio di eccellenza, una gestione ottimale delle risorse e il rispetto degli standard aziendali.
Responsabilità principali: Gestire e coordinare il team di lavoro (baristi, gelatai, pasticceri e personale di sala) per garantire un servizio eccellente e puntuale.
Controllare l'apertura e la chiusura del punto vendita, assicurando che tutte le procedure siano seguite correttamente.
Gestire gli ordini e il rifornimento delle materie prime, mantenendo un buon rapporto con i fornitori.
Supervisionare la preparazione e la presentazione dei prodotti (gelati, dolci, bevande) garantendo la qualità e l'igiene.
Monitorare le performance di vendita e proporre strategie per migliorare i risultati economici.
Gestire l'aspetto amministrativo del negozio, inclusi orari del personale, turni e contabilità di base.
Garantire un ambiente di lavoro positivo, motivando il team e promuovendo una cultura di alta qualità e servizio.
Assicurarsi che le normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro siano sempre rispettate.
Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di Store Manager o in posizioni di responsabilità nel settore della ristorazione, gelateria o pasticceria (almeno 2-3 anni).
Conoscenza delle tecniche di gestione di un punto vendita, gestione del personale e controllo dei costi.
Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress.
Ottime doti organizzative e di problem solving.
Passione per il settore food & beverage e per l'eccellenza nel servizio.
Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
Capacità di gestione delle relazioni con clienti e fornitori.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Offriamo: Contratto a tempo indeterminato, con inquadramento commisurato all'esperienza.
Opportunità di crescita professionale in un'azienda in espansione.
Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
Formazione continua sui prodotti e sulle tecniche di gestione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €1.000,00 - €1.400,00 al mese
Disponibilità: Orario flessibile Weekend Retribuzione supplementare: Bonus Bonus annuale Commissione Piano incentivi Premio di produzione Quattordicesima Straordinario Tredicesima Istruzione: Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: responsabile di punto vendita: 5 anni (Obbligatorio) manager: 1 anno (Obbligatorio) #J-18808-Ljbffr