Lungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso stagista di entrare a far parte della brigata del nostro ristorante stellato, Borgo San Jacopo.
La nostra ricerca si rivolge a studenti o neolaureati che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità ed energia.
Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio.
L'executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi.
Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto. Responsabilità e mansioni:Collaborare con lo Chef nella preparazione dei piattiAssistere la brigata nella corretta realizzazione ed esecuzione delle attività quotidianeOsservare e riprodurre gesti tecniciControllare le forniture per l'inventario di magazzinoRispettare le norme di sicurezza e igieneOccuparsi della manutenzione dell'ambiente e delle attrezzature di lavoroRequisiti:Passione per il settore hospitalityForte motivazione a lavorare in un ambiente d'eccellenzaPrecisione e attenzione ai dettagliSpiccato orientamento alla qualità del servizioAttitudine al lavoro di squadraBuona gestione del tempoConoscenza delle norme igienichePadronanza della lingua italianaAmore per la città di FirenzeEnergia e attitudine al sorrisoPerseveranza e voglia di crescere professionalmenteEleganza non solo esterioreModalità:Sede: Borgo San Jacopo 14, FirenzeBuoni pasto
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