Specialista Macelleria

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FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)Confidential, (Aut.
Min.
// Prot.
n. -SG) ricerca per cliente settore GDO:
SPECIALISTA REPARTO MACELLERIALa risorsa selezionata sarà inserita presso Reparto MACELLERIA di un punto vendita appartenente alla Grande Distruzione Organizzata e, si dovrà occupare:
della vendita al cliente, dell'allestimento e del riordino dei banchi servito e take awaydi applicare le norme igieniche e sanitarie, mantenere il banco e la divisa pulitiutilizzare la bilancia e gli strumenti necessari alla macellazione, quali:
segaossa, tritacarne, affettatrice professionale, macchinario di confezionamento ed etichettatura vaschette per la carne.deve saper disossare pollame,carne bianca, la carne rossa.E' necessaria la conoscenza dei vari tagli delle carni.
richiesti:
Esperienza pregressa nel Ruolo, seppur di breve durata, maturata preferibilmente incontesti GDO;Dimestichezza con la pesatura e le bilance;Garantire disponibilità' immediata e flessibilità' al lavoro su turni con possibili turni spezzati;Orientamento al Cliente, predisposizione al lavoro di gruppo e approccio orientato al rispetto delle regole.Preferibile possesso attestato HACCP e Sicurezza sui Luoghi di lavoroRichiesta disponibilità a lavorare su turni da lunedì a domenica, anche nei giorni festivi.
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