Sous Chef Per Ristorante Zona Lago

DescrizioneStiamo cercando un sous chef per il ristorante "Trattoria da Oscar", situato a Lonato del Garda (BS)La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:Garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarisupporto allo chef nella gestione della brigatamantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,impiattare le pietanzepreparazioni per il servizioContrattoIl contratto offerto è atempo determinatocon finalità di assunzione atempo indeterminato .L'impegno è atempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni su 7.Turni:18:00 - 22:30 mer-gio-ven, cena 3/709:00 - 14:00/18:00 - 22:00 sab-dom, pranzo e cena 2/7Giorno di chiusura: lunedì.Possibilità di assunzionepart time.Lo stipendio previsto è di2.000€ mensili nettie sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieConservare le materie prime per alimentiGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaRispettare le porzioni standard