Sous Chef Per Ristorante Zona Lago

Descrizione Stiamo cercando un sous chef per il ristorante "Trattoria da Oscar", situato a Lonato del Garda (BS)
La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari supporto allo chef nella gestione della brigata mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina, impiattare le pietanze preparazioni per il servizio Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato (2 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato .
L'impegno è a tempo pieno , organizzato in turni variabili per 6 giorni su 7.
Turni:
18:00 - 22:30 mar-mer-gio, cena 3/7 09:00 - 14:00/18:00 - 22:00 ven-sab-dom, pranzo e cena 3/7 Giorno di chiusura: lunedì.
Possibilità di assunzione part time.
Lo stipendio previsto è compreso fra i 2.000€ e i 2.200€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
Conservare le materie prime per alimenti Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Impiattamento Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Rispettare le porzioni standard