Sous Chef Per Ristorante Stellato In Montagna

DescrizioneStiamo cercando un sous chef per il ", Ristorante Tivoli", , 1* stella Michelin.La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, ", Tivoli", è da tempo una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico della "Regina delle Dolomiti".
La persona ideale per il ruolo ha almeno 5 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in un contesto simile.Dovr dimostrare autonomia nella gestione e nel supporto alle varie partite e padronanza delle tecniche di preparazione e cottura.Sar responsabile della gestione delle comande, degli ordini e delle forniture, garantendo la massima pulizia e il rispetto delle norme igieniche.Si occuper inoltre di supervisionare il lavoro della brigata di cucina, in supporto allo chef.
Qualit , ricerca, spirito di squadra e abbinamenti guidati dalla conoscenza e dall'amore per il territorio.Questi sono i valori fondamentali della cucina di ", Tivoli", .E tu, che ne pensi?
ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno è a tempo pieno con turni spezzati, 5 giorni alla settimana, dalle 9:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:30.
Lo stipendio offerto è a partire da 3.000€ mensili netti e sar in ogni caso adeguato alle esperienze e alle competenze della persona.Inoltre, viene offerto un alloggio da parte della struttura, per tutti i candidati con domicilio distante dal luogo di lavoro.
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