Sous Chef Per Ristorante In Albergo

Sous chef per ristorante in albergo Luogo di lavoro: MarcheDescrizioneSiamo alla ricerca di un sous chef per la cucina del ristorante dell'albergo "Marchese del Grillo", situato a Fabriano, in provincia di Ancona.La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione e e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarisupporto allo chef nella gestione della brigatamantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,impiattare le pietanzepreparazioni per il servizioContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 6 giorni su 7.Turni:16:00 - 23:00 mar-sab, cena 5/709:30 - 15:00 dom, pranzo 1/7Lo stipendio previsto è compreso fra i 1.700€ e i 1.900€ mensili netti per 14 mensilità e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Possibilità di alloggio per i candidati con domicilio distante dal luogo di lavoro.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieConservare le materie prime per alimentiGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaRispettare le porzioni standard Riferimento: offerta-di-lavoro-sous-chef-fabriano-fwk Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Marche