Sous Chef Per Ristorante Gourmet Sul Lago

Sous chef per ristorante gourmet sul lagoDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. ContrattoContratto a tempo determinato da subito fino a ottobre con possibilità di assunzione a lungo termine. Offerti vitto e alloggio : stanza condivisa.Impegno full time su 5 giorni : turni spezzati a pranzo e a cena, due giorni di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà € netti. Cosa offre l'azienda Alloggio stagionale Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie Gestione comande della cucina Rispettare le porzioni standard Cucina di carne Cucina di pesce Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Gestione brigata Autonomia gestione della posizione Piatti freddi Primi piatti Secondi piatti Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoUn gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19 INDUSTRIA Agenzie di ricerca personale/Staffing/Agenzie per l'impiegoFONDATO 2020WEBSITE