Sous Chef Per Ristorante Genovese

Descrizione "U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef.
Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera.
Principali mansioni: - Gestione della postazione e delle preparazioni - Gestione del servizio - Gestione di ordini e fornitori - Calcolo del food cost e affiancamento allo chef per la gestione del personale.
Contratto Contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full time con turni unici dalle 15 alle 23, lunedì giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1600 - 2000€ netti.