Sous Chef Per Ristorante Genovese

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Descrizione

"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef.

Richiesti almeno2 anni di esperienzanel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera.

Principali mansioni:
Gestione della postazione e delle preparazioni
Gestione del servizio
Gestione di ordini e fornitori
Calcolo del food cost e affiancamento allo chef per la gestione del personale.

Contratto

Contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato.

Impegno full time conturni unicidalle 15 alle 23, lunedì giorno di riposo.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà1600 - 2000€netti.