Sous Chef Per Ristorante E Osteria

Sous chef per ristorante e osteria Luogo di lavoro: Figline ValdarnoDescrizioneStiamo cercando un sous chef per un ristorante situato a Figline Valdarno.La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d#39;esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarisupporto allo chef nel calcolo e gestione del food costmantenere l#39;area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l#39;utilizzo dell#39;attrezzatura da cucina,impiattare le pietanzepreparazioni per il servizioContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato (6 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato.L#39;impegno è a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni su 7.Turni:14:00 - 22:00 turno unico, 2/710:00 - 15:00/19:00 - 22:00 pranzo e cena 3/7Lo stipendio previsto è compreso fra i 2.000€ e i 2.200€ mensili netti per 14 mensilità e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Competenze necessarieConservare le materie prime per alimentiGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaImpiattamentoMonitorare l#39;uso dell#39;attrezzatura da cucinaRispettare le porzioni standard Riferimento: offerta-di-lavoro-sous-chef-figline_valdarno-ocd Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Figline Valdarno