Sous Chef Per Boutique Hotel

Sous chef per boutique hotel Luogo di lavoro: PiemonteDescrizione"Relais Villa d'Amelia" nel cuore delle Langhe a Benevello (CN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante propone piatti della tradizione piemontese e langarola, insieme a creazioni contemporanee di alta cucina.
Il tutto accompagnato da un'eccellente selezione di oltre mille etichette locali e internazionali.La candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in contesti simili (hotel 4/5 stelle o ristoranti di alto livello) e preferibilmente conosce l'inglese.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Composizione menù insieme allo chef -Ruolo operativo in cucina -Sostituzione dello chef quando non presente.ContrattoContratto a tempo determinato da metà febbraio a inizio gennaio 2026.Offerti vitto e alloggio (a massimo 10 km dalla struttura, necessario essere automuniti).Impegno full time su 5 giorni a settimana con turni unici dalle 14 alle 22.
Richiesta disponibilità a lavorare su turni spezzati in caso di necessità.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1700-1800€ netti + 13esima e 14esima a parte.Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionalePasti inclusi per lo staffFormazione continuaCompetenze necessarieGestione comande della cucinaAutonomia gestione della posizionePiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiGestire ordini e forniture della cucinaPreparazione dolci Riferimento: offerta-di-lavoro-sous-chef-benevello-aqe Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Piemonte